Kari Ikan

Bahan-bahan :

Ikan kembung

Bendi

Santan

Serbuk kunyit

Garam

Bahan Untuk Blender :

2 sudu kecil rempah biji

Secubit jintan manis

Secubit jintan putih

2 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 sudu kecil lada

Cili kering

Bahan Untuk Tumis :

Bawang merah

Bawang putih

Halba campur

Daun kari

Cara Membuatnya :

 

1. Tumis bahan untuk ditumis hingga kekuningan. Setelah itu, masukkan bahan yang telah diblender lumat dan ditapis. Masukkan sedikit serbuk kunyit.

2. Biarkan pecah minyak. Apabila pecah minyak, masukkan santan dan garam.

3. Perlahankan api, masukkan ikan dan bendi. Biarkan masak.

4. Sedia untuk dihidang.