Masak Kurma Daging

Bahan-bahan :

Daging

Ajinomoto

Sos tomato

Santan dan sedikit susu

Lobak

Bahan Blender 1 :

1 sudu kecil rempah biji

1 sudu kecil lada

Perencah kurma adabi

Bahan Blender 2 :

Cabai hidup

Kacang tanah

Bahan Untuk Tumis :

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 inci halia

Bunga lawang

Bunga cengkih

Kulit kayu manis

Bahan Hiasan :

Bawang besar

Tomato

Daun bawang dan daun sup

Cara Membuatnya :

1. Goreng semua bahan untuk ditumis hingga kuning di dalam minyak sapi atau minyak masak.

2. Masukkan bahan blender 1 iaitu rempah biji, lada dan perencah kurma. Biarkan mendidih dan masukkan daging.

3. Kemudian, masukkan bahan blender 2, santan, sedikit susu dan lobak. Biarkan mendidih.

4. Masukkan sedikit sos tomato, gula, garam dan ajinomoto. Biar agak kering dan pecah minyak.

5. Akhir sekali, masukkan bahan hiasan.

6. Sedia untuk dihidang.