Resipi Ayam Masak Merah Nazirah

Bahan-bahan :

Bawang besar

Bawang putih

Halia

Serai

Cili kering yang dikisar

Kulit kayu manis

Bunga lawang

Buah pelaga

Tomato puri

Susu cair

Sos tiram

Sos cili

Gula melaka

Kiub ayam

Garam

Ayam

Daun pandan (simpul)

 

Cara Membuatnya :

1. Goreng ayam hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.

2. Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan serai.

3. Panaskan minyak, tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.

4. Tumiskan juga bahan yang dikisar tadi dan juga daun pandan.

5. Kemudian, masukkan cili kisar dan masak sampai pecah minyak.

6. Masukkan tomato puri, kiub ayam dan juga susu cair sedikit.

7. Letak sos tiram, sos cili, gula melaka dan garam secukup rasa.

8. Kemudian masukkan ayam telah digoreng tadi.

 

Nota :

1. Jika nak masakan warna cantik terang, letakkan sedikit serbuk cili.

2. Untuk hiasan letak lobak merah, daun sup dan bawang holland.

Resipi Nasi Tomato Nazirah

Bahan-bahan :

Bawang besar (hiris)

Bawang putih (hiris)

Halia (hiris)

Minyak sapi

Kulit kayu manis

Bunga lawang

Buah pelaga

Tomato puri

Susu cair

Sos cili

Kiub ayam

Lobak merah (potong)

Garam

Daun pandan

Beras

 

Cara Membuatnya :

1. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan halia.

2. Tumis juga buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang.

3. Lepas kekuningan letak tomato puri, susu cair, kiub ayam dan sos cili.

4. Kemudian masukkan air, lobak merah dan juga garam secukup rasa.

5. Tuangkan dalam periuk berisi beras yang sudah dicuci.

6. Letak daun pandan bagi wangi dan kismis. Masak nasi seperti biasa.

Ice Blended Milo Biasa

Bahan-bahan :

3 skop gula halus

3 skop milo

Susu pekat manis secukupnya

1 skop susu tepung

¼ cawan air

1 cawan ais hancur

 

Bahan Lain :

Coklat rice

Cream

 

Cara Membuatnya :

1. Masukkan gula, milo, susu pekat, susu tepung, air dan juga ais dalam blender.

2. Blend hingga ais hancur, sebati dan lembut.

3. Tuangkan ke dalam bekas.

4. Boleh letakkan cream dan tabur coklat rice di atasnya.

5. Sedia untuk dinikmati.

 

Nota :

1. Guna skop susu budak bagi sukatan ice blended ini.