Udang Masak Serai

Air Tangan :

Ain Arina

Bahan-bahan :

Cili kering

Serai (dihiris)

4 ulas bawang merah

Udang

Asam jawa

Garam

Gula

Cara Membuatnya :

1. Kisar cili kering, serai dan juga bawang merah sehingga hancur.

2. Goreng udang sekejap dan angkat.

3. Tumiskan bahan yang dikisar.

4. Masak hingga pecah minyak.

5. Masukkan udang, air asam jawa, garam dan gula.

6. Masak sehingga mendidih dan sedia untuk dihidang.