Kari Sembilang Mamak

Air Tangan Sahabat:

Ain Aleesya

Bahan-bahan :

3 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

Daun kari

2 sudu halba campur

Serbuk kari ikan

Santan

Asam jawa

Kacang bendi

Minyak

Air secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, halba campur dan daun kari.

2. Masak sehingga wangi dan bawang menjadi kuning.

3. Seterusnya masukkan serbuk kari ikan dan sedikit air.

4. Tunggu hingga pecah minyak.

5. Masukkan santan yang dikacau bersama asam jawa.

6. Biarkan hingga mendidih dan masukkan ikan dan kacang bendi.

7. Apabila ikan telah masak, tutup api.

8. Sedia untuk dihidang.