Mee Kari

Bahan-bahan :

Mee kuning (dicelur)

Ayam (dipotong kecil)

Cili kering

Serbuk kari daging

Bawang merah

Bawang putih

Halia

Serai (diketuk)

Santan

Bebola ikan (direbus)

Tauhu (digoreng)

Sawi (dicelur)

Lobak merah (dicelur)

Garam secukup rasa

Cara Membuatnya :

Mesin cili kering bersama bawang merah, bawang putih, halia dan serbuk kari. Mesin sehingga hancur.

Setelah itu, panaskan minyak masukkan bahan yang dimesin tadi. Tumis hingga wangi.

Masukkan ayam bersama sedikit air, garam dan serai. Tunggu hingga ayam masak.

Apabila ayam sudah masak, masukkan santan dan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. 

Sedia untuk dihidang bersama mee yang sudah dicelur. Letakkan sayur sawi, lobak merah, bebola ikan dan juga tauhu.