Bahan-bahan :
Pisang nangka @ pisang tanduk @ pisang abu
Garam
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya :
1. Kupas pisang dengan menggunakan pisau buah.
2. Rendam dengan air garam selama 5 minit setelah pisang dikupas.
3. Kemudian tapis airnya.
4. Panaskan minyak dalam kuali.
5. Sagat pisang atas kuali terus agar tidak melekat.
6. Goreng hingga kekuningan dan bolehlah diangkat.
7. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
1 tin susu cair
Suku tin susu pekat @ secukup rasa
Milo secukupnya
1 sudu besar ovalett
Cara Membuatnya :
1. Guna mixer dan masukkan susu cair, susu pekat, milo dan ovalett.
2. Pukul selama 20 minit sehingga menjadi dua kali ganda.
3. Tuangkan dalam bekas dan bekukan dalam peti ais.
4. Sedia untuk dinikmati.
Bahan-bahan :
4 biji telur
1 ½ cawan gula halus
1 sudu besar ovallette
1 sudu kecil perisa pandan
2 sudu kecil pewarna hijau
1 sudu kecil serbuk penaik
3 cawan tepung gandum (ayak)
1 ½ cawan santan
300 gram kelapa parut putih
1 sudu kecil garam
1 sudu besar tepung ubi
Cara Membuatnya :
1. Mula-mula masukkan telur, gula halus, ovallette, perisa pandan dan akhir sekali pewarna hijau.
2. Kisar semuanya hingga sebati.
3. Kemudian masukkan serbuk penaik, tepung gandum dan kisar lagi.
4. Bila sebati, masukkan santan. Kisar sebati dan pastikan adunan tidak terlalu likat.
5. Untuk kelapa, campurkan kelapa parut dengan garam dan tepung ubi. Gaulkan hingga sebati.
6. Sapu acuan dengan sedikit minyak agar kuih tidak melekat.
7. Masukkan kelapa parut, tekan dengan acuan lain agar lebih mampat.
8. Kemudian, tekan pula dengan jari untuk lebih kemas.
10. Kukus selama 10 minit, sejukkan seketika dan keluarkan kuih dari acuan.
11. Sedia untuk dinikmati.
