Kek Milo Kukus

Air Tangan :

Shela Ismail

Bahan-bahan :

2 biji telur

1 cawan milo

1 cawan tepung gandum

1 camca kfc serbuk penaik

1 camca kfc soda bikarbonat

1 cawan minyak

Sedikit esen vanila

½ cawan gula halus

½ cawan susu pekat

Cara Membuatnya :

1. Blender telur sampai kembang dan gebu.

2. Kemudian masukkan gula, susu, esen vanila dengan minyak.

3. Blender lagi hingga sebati.

4. Ayak tepung gandum, milo, serbuk penaik dengan soda bikarbonat.

5. Tuang bahan yang diblender dan kacau menggunakan senduk nasi.

6. Kaupkan hingga adunan sebati dan tidak berketul.

7. Kukus adunan kek selama 45 minit.

8. Sedia untuk dihidang.

Resipi Pandan Chiffon Cake

 Air Tangan :

Salina Kitchen

Resepi Daging Masak Hitam Salina Kitchen

Sumber Resipi :

Salina Kitchen

Bahan-bahan :

1 kg daging (potong besar-besar)

1 genggam cili kering (belah tengah buang biji dan goreng kering)

3 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

1 inci halia

2 batang serai

Daun kari

½  cawan kicap manis kipas udang (agak-agak warna kuah bertukar gelap)

1 kiub pati ayam

1 paket kecil rempah perencah sup adabi

2 sudu gula

Sedikit garam

Cili besar dengan bawang hollan potong bulat (untuk hiasan)

Cara Membuatnya :

1. Panas minyak dalam kuali. Goreng cili kering sampai bertukar warna merah kegelapan tapi jangan sampai hangit dengan menggunakan api perlahan.

2. Kemudian angkat masuk dalam blender, kisar bersama bawang putih, bawang merah, halia dan sebatang serai hingga lumat.

3. Seterusnya, guna minyak yang sama bekas goreng cili tadi, masukkan bahan yang dikisar.

4. Masuk sekali daun kari, sebatang serai lagi yang diketuk, rempah perencah sup adabi, kicap, daging, kiub ayam dan gula.

5. Kemudian masuk 2 cawan air. Masak dengan api sederhana sampai daging lembut dan kuah sedang pekat.

6. Apabila daging sudah lembut boleh tambahkan sedikit garam.

7. Letakkan juga cili besar belah dua dan bawang hollan untuk hiasan penaik selera.

8. Tak perlu tambah perasa ajinomoto sebab sudah masukkan kiub ayam.

9. Sedia untuk dihidang untuk santapan keluarga.