Kek Kelapa Pelangi

Bahan-bahan :

3 cawan marjerin

2 cawan gula halus

2 ½ cawan tepung gandum

6 biji telur

3 cawan kelapa parut tidak terlalu tua (digoreng sebentar)

1 sudu besar baking powder

1 sudu teh esen vanila

Pewarna yang disukai

Cara Membuatnya :

1. Pukul gula bersama marjerin hingga kembang.

2. Kemudian, masukkan esen vanila.

3. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan kacau lagi.

4. Ayak tepung gandum bersama baking powder.

5. Kemudian masukkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit.

6. Akhir sekali, masukkan kelapa parut.

7. Asingkan adunan kepada beberapa bahagian.

8. Tuangkan pewarna yang disukai.

9. Sapukan loyang dengan sedikit marjerin.

10. Tuangkan adunan kek dan bakar sehingg masak.

Bubur Nasi Simple

Bahan-bahan :

Beras

Bawang merah (dihiris)

Bawang putih (dihiris)

Halia (dihiris)

Bunga lawang

Bunga cengkih

Kulit kayu manis

Serai

Santan

Udang

Lobak merah

Secubit jintan manis

Lada hitam

Cara Membuatnya :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga kuning.

2. Tumiskan juga bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan halia.

3. Masukkan air, beras dan juga serai.

4. Biarkan sehingga mendidih.

5. Masukkan lobak merah, udang, santan dan kacau.

6. Apabila sudah menjadi kanji, masukkan jintan manis dan lada hitam.

7. Tutup api dan sedia untuk dihidang.

Resipi Agar-Agar Jagung Bersantan

Air Tangan Sahabat :

Ain Aleesya

Bahan Untuk Lapisan Bawah :

Agar-Agar

1 tin krim jagung

Gula secukup rasa

Susu cair

Air

Bahan Untuk Lapisan Atas :

Agar-agar

Gula secukup rasa

Santan

Air

Secubit garam

Cara Memasak Lapisan Bawah :

1. Didihkan agar-agar dan air sehingga larut.

2. Masukkan gula dan kacau sehingga larut.

3. Masukkan susu dan krim jagung, kacau sebati.

4. Tuangkan ke dalam bekas.

5. Biarkan separuh beku, cakar dengan garfu sebelum dituangkan lapisan atas.

Cara Memasak Lapisan Atas :

1. Didihkan agar-agar dan air sehingga larut.

2. Masukkan gula dan kacau sehingga larut.

3. Masukkan santan dan garam.

4. Jangan masak santan terlalu lama kerana takut pecah minyak.

5. Tuangkan ke atas lapisan tadi.

6. Sejukkan di suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.