Kuih Cek Mek Molek

Air Tangan :

Ain Arina

Bahan-bahan :

Ubi keledek

Sedikit garam

Tepung gandum secukupnya

Gula

1 sudu besar marjerin

Cara Membuatnya :

1. Kupas dan bersihkan ubi keledek.

2. Rebus ubi keledek hingga empuk dan masukkan sedikit garam.

3. Lenyek ubi hingga hancur dan masukkan sedikit marjerin.

4. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.

5. Letakkan tepung hingga adunan boleh dibentuk.

6. Jangan terlalu lembik atau terlalu keras.

7. Kepalkan adunan dan buat lubang di tengah untuk letakkan gula. Tutup kembali.

8. Kemudian goreng hingga masak dan sedia untuk dinikmati.