Kuih Cara Manis

Air Tangan :

Ain Arina

Bahan-bahan :

1 biji telur

Daun pandan (dikisar dan ditapis)

Tepung gandum

Santan

Sedikit garam

Gula pasir secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Pukul telur dan masukkan air daun pandan yang ditapis.

2. Masukkan tepung gandum dan kacau.

3. Kemudian, masukkan santan dan sedikit garam.

4. Kacau hingga sekata dan tidak berketul.

5. Adunan tidak boleh terlalu cair atau terlalu pekat.

6. Panaskan acuan kuih cara dan letakkan sedikit minyak.

7. Gunakan daun pandan untuk letakkan minyak.

8. Masukkan adunan dalam acuan dan taburkan  sedikit gula.

9. Masak dengan api perlahan. Tutup acuan dengan tudung periuk.

10. Biarkan sehingga masak, kemudian bolehlah diangkat.

Air Lemon

Bahan-bahan :

1 tin laici

1 batang serai (diketuk)

Asam boi

1 botol ice cream soda FN biru

2 biji lemon (potong bulat)

Ais ketul secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Campurkan semua bahan di atas di dalam bekas.

2. Kacau hingga sebati dan sedia untuk dinikmati.

3. Pasti anda akan terasa kesegarannya.

Kuih Lopes

Air Tangan :

Ain Arina

Bahan-bahan :

Beras pulut

Daun pandan (diblender dan juga untuk disimpul)

Daun pisang

Gula merah dan gula putih

Secubit jintan manis

Kelapa parut putih

Sedikit garam

Cara Membuatnya :

1. Blender daun pandan dan tapiskan.

2. Masukkan air daun pandan dalam beras pulut.

3. Tanak atas api dan kacau hingga masak.

4. Angkat dan balut dengan daun pisang seperti membuat ketupat.

5. Ikat dengan kemas dan rebuskan.

6. Untuk kuah, masakkan gula merah dan gula putih bersama sedikit air.

7. Masukkan juga daun pandan yang disimpul dan secubit jintan manis.

8. Masak hingga mendidih dan tutup api.

9. Potong pulut dan gaulkan pulut bersama kelapa dan sedikit garam.

10. Sedia untuk dinikmati bersama keluarga.