Sabtu, 19 Disember 2015

Bubur Nasi Simple

Bubur Nasi Simple

Bahan-bahan :

Beras
Bawang merah (dihiris)
Bawang putih (dihiris)
Halia (dihiris)
Bunga lawang
Bunga cengkih
Kulit kayu manis
Serai
Santan
Udang
Lobak merah
Secubit jintan manis
Lada hitam


Cara Membuatnya :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga kuning.

2. Tumiskan juga bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan halia.

3. Masukkan air, beras dan juga serai.

4. Biarkan sehingga mendidih.

5. Masukkan lobak merah, udang, santan dan kacau.

6. Apabila sudah menjadi kanji, masukkan jintan manis dan lada hitam.

7. Tutup api dan sedia untuk dihidang.

Sabtu, 7 November 2015

Resipi Agar-Agar Jagung Bersantan

Agar-Agar Jagung Bersantan
Air Tangan Sahabat :
Ain Aleesya

Bahan Untuk Lapisan Bawah :

Agar-Agar
1 tin krim jagung
Gula secukup rasa
Susu cair
Air


Bahan Untuk Lapisan Atas :

Agar-agar
Gula secukup rasa
Santan
Air
Secubit garam


Cara Memasak Lapisan Bawah :

1. Didihkan agar-agar dan air sehingga larut.

2. Masukkan gula dan kacau sehingga larut.

3. Masukkan susu dan krim jagung, kacau sebati.

4. Tuangkan ke dalam bekas.

5. Biarkan separuh beku, cakar dengan garfu sebelum dituangkan lapisan atas.


Cara Memasak Lapisan Atas :

1. Didihkan agar-agar dan air sehingga larut.

2. Masukkan gula dan kacau sehingga larut.

3. Masukkan santan dan garam.

4. Jangan masak santan terlalu lama kerana takut pecah minyak.

5. Tuangkan ke atas lapisan tadi.

6. Sejukkan di suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk. 

Jumaat, 6 November 2015

Agar-agar 3 Layer

Agar-agar 3 Layer
Air Tangan Sahabat :
Ain Aleesya
Bahan-bahan :

Agar-agar
Gula secukup rasa
1 tin susu cair
Air
Pewarna
Daun pandan (disimpul)


Cara Membuatnya :

1. Rebus agar-agar dengan daun pandan sehingga hancur.

2. Masukkan gula dan biarkan gula larut.

3. Masukkan susu cair dan masak hingga mendidih.

4. Angkat dan bahagikan kepada tiga warna.

5. Masukkan selapis demi selapis.

6. Biarkan ia sejuk dan keras sepenuhnya.

7. Sedia untuk dinikmati.