Biskut Buah Kana

Bahan-bahan :
 

1 cawan gula halus

1 cawan marjerin

1 cawan tepung jagung

1 camca teh esen vanila

1 camca teh baking powder

Tepung gandum ikut lembut

2 biji telur ayam

Sedikit jem untuk menyapunya

Cara Membuatnya :
 

1. Marjerin dan gula dipukul sampai kembang.
 

2. Masukkan telur dan pukul lagi.
 

3. Masukkan tepung jagung, tepung gandum, esen vanila, baking powder dan diuli sampai sebati.
 

4. Tekan ke dalam acuan dan bakar hingga masak.
 

5. Setelah sejuk, sapukan jem dan tangkupkan dua biskut menjadi satu.
 

Kari Ikan

Bahan-bahan :

Ikan kembung

Bendi

Santan

Serbuk kunyit

Garam

Bahan Untuk Blender :

2 sudu kecil rempah biji

Secubit jintan manis

Secubit jintan putih

2 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 sudu kecil lada

Cili kering

Bahan Untuk Tumis :

Bawang merah

Bawang putih

Halba campur

Daun kari

Cara Membuatnya :

 

1. Tumis bahan untuk ditumis hingga kekuningan. Setelah itu, masukkan bahan yang telah diblender lumat dan ditapis. Masukkan sedikit serbuk kunyit.

2. Biarkan pecah minyak. Apabila pecah minyak, masukkan santan dan garam.

3. Perlahankan api, masukkan ikan dan bendi. Biarkan masak.

4. Sedia untuk dihidang.

Mee Tom Yam

Bahan Untuk Membuat Mee Tom Yam :

Mee kuning (dicelur dalam air panas)

Ayam

Daun limau purut

Serai

Perencah tom yam adabi

Lobak merah

Kobis

Cili padi

Sonak jagung

Garam secukup rasa

Cara Membuat Mee Tom Yam :

1. Masukkan sedikit minyak di dalam periuk, masukkan ayam dan sedikit air. Biarkan ayam menjadi lembut.

2. Seterusnya, masukkan daun limau purut dan serai. Kacaukan.

3. Masukkan perencah tom yam, sayur lobak merah dan sonak jagung. Apabila sayur sudah lembut masukkan air.

4. Akhir sekali, masukkan sayur kobis dan juga garam secukupnya. Jika mahu masakan lebih pedas, boleh masukkan cili padi. 

5. Tutup api dan bolehlah dimakan bersama mee.