:::.Sajian Hati.:::

:::.Manis Strawberi.:::

Memaparkan catatan dengan label Ketam. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Ketam. Papar semua catatan

Sabtu, 18 Jun 2016

Kari Ketam

Kari Ketam
Air Tangan :
Ain Arina

Bahan-bahan :

2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
½ inci halia
Daun kari
2 kuntum bunga lawang
1 kuntum bunga cengkih
Sedikit kulit kayu manis
1 bungkus kecil rempah kari daging
Sedikit lada
1 bungkus kecil kerisik
Ubi kentang
Santan
Garam secukup rasa


 Cara Membuatnya :

1. Goreng bawang merah, bawang putih, halia, daun kari,  bunga lawang, bunga cengkih dan kulit kayu manis hingga kuning dan wangi.

2. Apabila bawang telah kekuningan, masukkan rempah daging atau rempah untuk ketam.

3. Blender sedikit lada untuk rasa lebih pedas dan masukkan.

4. Seterusnya, masukkan kerisik dan biarkan pecah minyak.

5. Kemudian, masukkan ubi kentang, ketam, santan dan garam secukup rasa.

6. Biar mendidih dan sedia untuk dihidang.