:::.Sajian Hati.:::

:::.Manis Strawberi.:::

Rabu, 27 Ogos 2014

Nasi Lemak Wangi

Nasi Lemak Wangi

Nasi Lemak Wangi

Air Tangan Sahabat :
Ain Aleesya

Bahan-bahan :

Beras
2 ulas bawang merah (dihiris)
Halia (dihiris)
1 batang serai (diketuk)
Bunga lawang
Bunga cengkih
Kulit kayu manis
3 helai daun pandan (disimpul)
Santan dari 1 biji kelapa
Secubit lada hitam
Sedikit garam


Cara Membuatnya :

1. Basuh beras sehingga bersih.

2. Masukkan kesemua bahan ke dalam beras tadi.

3. Jangan lupa masukkan garam untuk menambah rasa pada nasi.

4. Kuantiti santan adalah seperti memasak nasi biasa.

5. Bila nasi mendidih, kacaukannya sehingga semua bahan sebati.

6. Biarkan sehingga nasi masak.

7. Sedia untuk dihidang bersama sambal telur.

Sambal Telur Goreng

Sambal Telur Goreng

Air Tangan Sahabat :
Ain Aleesya

Bahan-bahan :

Telur
Cili kering
Asam jawa
Gula dan garam (secukup rasa)
Minyak
1 labu bawang besar (dipotong bulat)


Cara Membuatnya :

1. Panaskan minyak dan goreng telur sebiji demi sebiji.

2. Kisar cili kering sehingga hancur.

3. Panaskan minyak di dalam kuali.

4. Masukkan cili yang dikisar tadi.

5. Masukkan air asam jawa, gula dan garam secukup rasa.

6. Tunggu hingga pecah minyak.

7. Akhir sekali, masukkan bawang besar dan telur.

8. Biarkan sehingga masak dan sedia untuk dihidang.